Cuando Valencia fue nombrada Capital Mundial del Diseño 2022, la centenaria historia del diseño de la ciudad salió a la luz, y los jóvenes diseñadores y arquitectos de la ciudad la están reinterpretando.
Probé un taller de paella en Mi Paella en el Huerto de Valencia, donde aprendí no sólo a hacer paella local, sino también los rituales que implica comer paella
La paella es originaria de Valencia y, según el experto en paellas Rafael, de Mi Paella en el Huerto, una paella auténtica no contiene pescado ni marisco, sólo carne. Aquí tienes la receta de Rafael de paella con pollo y conejo. 4 personas Ingredientes: Una paellera con un diámetro de 42-46 cm. 400 g de […]